Die Walnuss ... eine königliche Frucht

Aus dem Inhalt:

1. Ökologie und Biologie des Walnussbaumes

2. Die Walnuss – Jupiters Baum prägt Landschaften

3. Walnusssorten

4. Der Walnussbaum und seine Verwandten

5. Walnussveredelung

6. Kulturgeschichte um die Walnuss

7. Die Walnuss – eine europäische Frucht

8. Walnüsse in den anderen Teilen der Welt

9. Die Walnuss in Kunst, Musik und Literatur

10. Öl, Essig, Pesto

11. Wein und Walnuss

12. Kulinarisches rund um die Walnuss (Rezepte mit Walnüssen)

Weitere Informationen finden Sie unter: www.die-walnuss.de